ランチタイムに力を入れるビストロ店

ランチタイムに力を入れるビストロ店

ビストロ店と聞くとオシャレなレストランで夜にしか営業していない、と思っていませんか?
確かに夜にしか営業していないビストロ店もありますが、ランチタイムから営業しているところがほとんどです。
ランチタイムは1,000円以下のメニューがほとんどで主婦やOL達にとっては、たまの自分へのご褒美として月に1回、多い人では週に1回のペースで通われているようです。
 

 

ビストロ店のランチタイムでよく見掛けるのが、ママ友たちの集まりです。
家事や育児など、いろいろと愚痴があるのでしょう。
美味しい料理を食べながら長時間話している光景は、ランチタイムの定番ともなりつつあります。
周りの目を気にせずに話が出来るように個室を完備していたり、子供たちが遊べるようにキッズコーナーを設けていたりするビストロ店も少なくないようです。
そういった配慮も主婦たちにとっては嬉しい点であり、また行きたいと思わせるポイントなのでしょう。

 

主婦たちに気に入られたビストロ店は、いろいろな意味で強いです。
家計を守る主婦は、ただ単に料理が美味しいお店で満足する事はありません。
美味しいのはもちろん、その上で料金がリーズナブル、店内の雰囲気、スタッフの対応、そして居心地が良いかどうかも重視されます。
これらが合格点以上であれば気に入られリピーターとなってくれるはずですし、主婦たちの間で話題になれば今度は家族で来店してくれる確率が高くなります。
また、ブログやツイッターなどで紹介してくれれば、宣伝効果にもなるのでランチタイムに力を入れるビストロ店は多いのです。