美味しい、雰囲気、サービス

美味しい、雰囲気、サービス

家庭料理を気軽に楽しめるビストロという業態がフランスにはあります。フランス本国でもビストロは人気なのですが、日本でもビストロブームが起こっています。なぜビストロが今人気なのでしょうか。料理店である以上当たり前なのですが、勿論料理が美味しいということです。今のビストロは昔のビストロとは少し違い、高級三ツ星レストランでシェフとして活躍していた人たちがビストロで腕を振るっているのです。

 

桜木町 居酒屋

 

その美味しい料理が提供され、そして高級レストランのようにお堅い雰囲気はなく、普段着で来れるという居心地や雰囲気の良い場所でビストロならではのスタッフのサービスを受けて、というポイントがビストロの人気の秘訣なのです。高級なレストランだと普段着では行けませんし、マナーを気にして堅苦しい雰囲気で心休まらないというよりも、気軽な雰囲気で皆で大声でガヤガヤワイワイ食事をすることが出来ると言うのがビストロの良いところです。

 

立川 居酒屋

 

高級レストランだと沢山のフォークやナイフが出てきて、どういう順番で使ったら良いのか、などとルールを気にしながら食べたりしなければいけません。しかしビストロではそんな雰囲気は一切なく気軽に食事を楽しむことが出来るのです。今では沢山のビストロが東京だけでなく色々な都市に進出してきています。そして、そのビストロ人気がまた新たなビストロ人気を呼んでいるのです。

 

 

 

是非皆さんもビストロを気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。自分のお気に入りのビストロを見つけるのも楽しいですね。