コストパフォーマンスが良い

コストパフォーマンスが良い

今ビストロが流行って過言でいます。空前のビストロブームと言っても過言では無いほど、沢山のビストロが新規オープンしています。有名な三ツ星レストランなどで修行を積んだシェフが三ツ星レストランで出していた時のような高い値段ではなく、誰でもが通えるような低価格で提供してくれるコストパフォーマンスが高いビストロが人気なのです。三ツ星レストラン等で修行してきたシェフと言うだけで、かなり高級な感じがしますが、もっと沢山の人に気軽に味わって欲しいという気持ちから、リーズナブルな値段でビストロで腕を振るうようになったのです。

 

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そんなコストパフォーマンスの高さを実感しようとビストロが人気になったのです。味や腕は高級なレストランと同じで、値段は安く、雰囲気は気軽というのが私達庶民にはウケルのです。そのためどこのビストロも今は人気で、週初めの月曜日でもなかなか予約がとれなかったり行列で常に満席状態になっているのです。どんどんと拡大して二店舗、三店舗とお店を出して行っているのです。

 

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今までは廉価で飲めるワインバルや居酒屋さんといった安いのを売りとしていたお店が人気でした。 しかしお客さんはそういった低価格で楽しむことができるお店より、料理のクオリティーが高いお店を求めるようになったのです。そしてビストロに通うようになったのです。

 

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その結果ビストロが増えてきたのです。ビストロに行くのにも居酒屋さんと同じように普段着で行く事が出来るので気軽に行けるということもビストロ人気の一つなのです。