ニューヨークのビストロ

ニューヨークのビストロ

世界一の人種のルツボと言われるニューヨークは、また世界一の食の街でもあります。おそらくこの街では世界中の食べ物でないものは一つのないでしょう。それが証拠に、この街ほど民族の名前がついた街の名が多い所は世界のどこにもありません。例えばチャイナタウン、ジャーマンタウン、フレンチタウン、アイリッシュタウン、イタリアンタウン、ターキッシュタウンと言うふうに、市内には実に多くの民族タウンが散在しているのです。これを聞いただけでもいかにニューヨークの食文化がバラエティ豊かさがよく分かります。

 

 

 

その民族タウンの一つにフレンチタウンがあるように、ビストロもまたニューヨークにはたくさんあります。数だけでなくこの街のビストロはフランス人経営者によるものが多いだけに、より本場フランスに近い店がたくさんあるようです。【三ツ星もある、ニューヨークのビストロ】世界一エキサイティングな都市であるニューヨークには高級レストランも星の数ほどあります。それはそうでしょう。この街ほど世界の一流人が集まる都市は他にありません。

 

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そうした舌の肥えた一流人が集まるのがニューヨークのレストランなのです。したがって庶民的なことが売りのビストロですが、ここニューヨークではそうとばかり言えず、中には三ツ星のスターシェフのいる高級店さえあるのです。

 

肉バル つばきや 川崎駅前店

 

そうした店のガイドは、ネットの「ニューヨークビストロマップ」に詳しく出ています。このマップには店の場所だけでなく、ニューヨーク近辺の評判のいいビストロについてその内容や特徴などにいての解説が詳しく載っていますから、NYに詳しくない人でも簡単に良いビストロを見つけることができます。